UNISRI SOLO DAN PT. ALKO KOPI SUMATERA BERKOLABORASI KEMBANGKAN TEKNOLOGI BLOCKCHAIN UNTUK INDUSTRI KOPI
UNISRI SOLO DAN PT. ALKO KOPI SUMATERA BERKOLABORASI KEMBANGKAN TEKNOLOGI BLOCKCHAIN UNTUK INDUSTRI KOPI
ditulis kembali oleh Eko Prasetyo (www,Alexainfoterkini.com)
Kerinci, 20 Desember 2024 – Universitas Slamet Riyadi (Unisri) Surakarta semakin memperkuat komitmennya dalam mendukung inovasi di sektor pertanian dan pangan melalui teknologi modern. Dalam kunjungan resmi ke PT. Alko Kopi Sumatera di kaki Gunung Kerinci, Jambi, tim Unisri yang dipimpin oleh Wakil Rektor Bidang Akademik, Saiful Bahri, disambut hangat oleh jajaran manajemen perusahaan.
PT. Alko Kopi Sumatera dikenal sebagai salah satu pelopor penerapan teknologi blockchain dalam industri kopi di Indonesia. Teknologi ini memberikan transparansi, traceability, dan efisiensi pada seluruh rantai pasok, mulai dari proses budidaya hingga ekspor. Dalam kunjungan ini, tim Unisri yang terdiri dari dekan Fakultas Teknologi dan Industri Pangan, Ketua Pusat Studi Pangan, serta Kepala Bagian Kerja sama, mempelajari langsung implementasi blockchain dalam pengelolaan kopi sekaligus menjajaki peluang kolaborasi riset di masa depan.
“Kami sangat terkesan dengan inovasi teknologi yang diterapkan PT. Alko. Blockchain membuka peluang besar untuk meningkatkan nilai tambah kopi Indonesia di pasar internasional. Kami berharap kolaborasi ini dapat menghasilkan riset dan pengembangan yang bermanfaat, baik untuk akademisi maupun industri,” ujar Saiful Bahri.
Sementara itu, Manager Divisi International Partnership PT. Alko Kopi Sumatera, Pebriansyah, menyambut baik inisiatif Unisri untuk bersinergi. “Kami percaya kerja sama dengan Unisri dapat memperkuat ekosistem industri kopi berbasis teknologi. Selain itu, kami juga berencana menghadirkan program kuliah praktisi untuk berbagi pengalaman dan pengetahuan langsung kepada mahasiswa,” ungkap Pebri.
Kolaborasi strategis ini mencakup berbagai aspek, seperti pengembangan sistem blockchain untuk mendukung ekspor kopi berkualitas tinggi, program pendidikan berbasis praktisi, hingga penelitian bersama antara Unisri dan PT. Alko. Langkah ini diharapkan mampu membawa dampak positif, tidak hanya bagi industri kopi, tetapi juga bagi pemberdayaan petani kopi di Indonesia.
Sebagai tindak lanjut dari kunjungan ini, kedua pihak sepakat untuk menyusun rencana kerja yang lebih detail guna merealisasikan berbagai program strategis yang telah dirancang. Dengan kolaborasi ini, Unisri dan PT. Alko optimis dapat memberikan kontribusi nyata dalam pengembangan teknologi dan peningkatan daya saing kopi Indonesia di pasar global.(Iful)
